Славянская поварня. Готовим заварные и гречневые блины с начинками.

Без оплаты

Готовим заварные и гречневые блины с начинками

Блины на Руси готовили в течение многих веков, что говорит о том, что это исконная русская традиция. Существует не менее сотни различных рецептов приготовления блинов и блинных начинок. С некоторыми из таких традиционных рецептов мы познакомим вас в этой программе.

• Что символизируют блины? Во время каких праздников и обрядов их использовали на Руси?

• Как приготовить заварные блины по традиционному рецепту?

• Почему для приготовления блинов на Руси часто использовали гречневую муку? Как правильно готовить гречневые блины?

• Что такое блины с припеком?

• Какие начинки для блинов чаще всего использовались в старину?

• Из каких еще круп делали блины?

Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете, посмотрев нашу программу с участием повара и пекаря Елены Леоновой

"Славянская поварня. Готовим заварные и гречневые блины с начинками."